Kuharica /

Kako se priprema dobar gulaš od junetine?

Gulaš od junetine ukusno je i zasitno glavno jelo. Kako se priprema dobar gulaš od junetine?

30.1.2023.

15:12

Net.hr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Gulaš od junetine odlično je glavno jelo s kojim ne možete pogriješiti. Pripremite ukusan i zasitan gulaš od junetine za ručak u tjednu.

Gulaš od junetine sastojci:

1 kg govedine

3 žličice soli

3 žlice maslinovog ulja

4 celera

luk

4 mrkve

2 pastrnjaka

1/2 žličice mljevenog papra

žlica sitno nasjeckanih listova timijana

žlica brašna

1 litra goveđeg temeljca

1/2 litre vode

žlica balzamičnog octa

žlica Worcestershire umaka

1/2 kg krumpira, oguljenih i narezanh na kockice

lišće svježeg peršina

Gulaš od junetine priprema:

Marinirajte govedinu sa žlicom soli. Zagrijte maslinovo ulje i kratko dinstajte govedinu oko 10 minuta. Dodajte celer, luk, mrkvu i pastrnjak. Smanjite vatru i začinite sa soli i paprom. Kuhajte uz povremeno miješanje dok tekućina ne ispari i povrće omekša. U prosjeku oko 10 minuta.

Dodajte majčinu dušicu i brašno, te kuhajte oko pola minute. Nakon toga ulijte goveđi temeljac, vodu, balzamični ocat i Worcestershire umak.

Neka sve zajedno prokuha i nakon toga smanjite vatru. Pustite da se kuha uz povremeno miješanje još 20 minuta.