Neki povijesni izvori navode da je prvi recept za vermouth čak osmislio sam Hipokrat, koji je svijetu poznat kao otac medicine. Bio vermouth njegova kreacija ili ne, jedno je sigurno, a to je da je ovo alkoholno piće nastalo u 5. stoljeću prije Krista u antičkoj Grčkoj. Samo ime potječe od njemačke složenice „wermut wein“ koje bi u doslovnom prijevodu glasilo vino pelina. Kako se pije vermut? Što je vermut?

Vermouth je u biti aromatizirano vino, a u vermouth se mogu dodavati i biljke kao što je pelin, menta, bazga ili stolisnik, ali i vanilija, cimet ili ružmarin. Postoje različite vrste vermoutha - suhi, bijeli, rozi, crveni i gorki.

Najčešći način kako se pije Vermouth je kao i svaki drugi aperitiv. Ova vrsta pića najčešće se poslužuje kao aperitiv i to prije jela.

Drugi način kako se pije vermut je u kombinaciji s drugim pićima, odnosno kao dio koktela. Može se miješati s ginom, votkom, ali i sokovima od naranče, limuna i limete.

Vermouth je aromatično piće s kojim ne možete pogriješiti ako ga poslužite kao aperitiv.