Rose je vrsta vina. Rose je najčešće suho vino, ali ima i slatkih sorti. Rose nije posebna vrsta grožđa, niti mješavina crnih i bijelih vina ili grožđa. Boja mu je rezultat procesa fermentacije. Rose se proizvodi od crnog grožđa na sličan način kao crno vino, ali kraće vrijeme fermentira u kožici grožđa. Tako dobiva svjetliju boju. No, kako se pije rose vino?
Kada je riječ o posluživanju rose vina, potrebno je znati pravilnu temperaturu. Poslužite rose vino ohlađeno, ali ne i ledeno. Idealna temperatura je između 4°C i 10°C. Općenito je pravilo da što je kvalitetniji rose, to je toplija temperatura posluživanja.
Postoji nekoliko savjeta kako se pije rose vino. Pijte rose vino u čašama za bijelo vino. Držite čašu za dršku kako biste izbjegli zagrijavanje vina rukom. Pijte ga u malim gutljajima. Čaša rosea treba stajati između 10 i 20 minuta. Nikada nemojte piti rose vino iz čaše za crveno vina. Kada znate što je rose i kako piti rose vino, možete uživati u njemu uz jela poput sushija, ribe, salata i sireva.
