Ovo jelo možete prilagoditi svojim željama i ukusu, na primjer dodavanjem dodatnog sira ili povrća. Njoke sa sirom su ukusan i jednostavan obrok koji će sigurno oduševiti cijelu obitelj. U ovom receptu, naučit ćete kako napraviti njoke od krumpira sa sirom.
Sastojci:
- 500 grama kuhanih i gnječenih krumpira
- 200 grama brašna
- 1 jaje
- 50 grama parmezana
- 50 grama maslaca
- 1 čajna žličica soli
- 1/2 čajne žličice papra
- 1/2 šalice krušnih mrvica
- 1 šalica baby špinata
Upute za njoke sa sirom:
Kuhajte krumpir dok ne omekša, zatim ga ogulite i gnječite dok ne postane glatko. U zdjeli pomiješajte kuhani krumpir, brašno, jaje, parmezan, sol i papar. Miješajte dok se ne formira tijesto, a zatim oblikujte tijesto u loptu.
Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u traku debljine oko 1 cm. Izrežite tijesto u male komade veličine oko 2-3 cm i stavite ih u posudu s kipućom slanom vodom. Kuhajte oko 2-3 minute dok ne isplivaju na površinu.
U tavi rastopite maslac i dodajte krušne mrvice te pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Ulijte baby špinat u tavu i pržite dok ne omekša. Dodajte kuhane njoke u tavu i sve promiješajte. Poslužite njoke sa sirom i uživajte!
