Ovaj lagani začinjeni kompot od jabuka zasigurno će vam postati favorit tijekom zimskih dana. Ukusni kompot od jabuka za zimu priprema se za samo 15 minuta i potrebno je svega nekoliko sastojaka. Ukusni kompot upotrijebite za doručak na zobenim pahuljicama ili palačinkama ili poslužite za desert nakon finog ručka. Evo kako pripremiti ovaj kompot od jabuka za zimu.
Sastojci potrebni za kompot od jabuka za zimu su:
- pola kile jabuka po želji
- mljeveni cimet
- mljeveni đumbir
- mljeveni muškatni oraščić
- maslac
- smeđi šećer
- ekstrakt vanilije.
Najprije ogulite jabuke i nasjeckajte ih na otprilike komade veličine zalogaja. Dodajte nasjeckane jabuke u zdjelu za miješanje i pospite cimetom, đumbirom i muškatnim oraščićem. Promiješajte da se sastojci sjedine i stavite sa strane.
Sljedeći korak kada pripremate kompot od jabuka za zimu je grijanje na vatri. Dodajte maslac, smeđi šećer i ekstrakt vanilije u lonac i otopite na srednjoj vatri. Malo pojačajte vatru da se maslaca i šećer rastope. Pržite 5 minuta da se smjesa malo karamelizira.
Dodajte začinjene jabuke u tavu i dobro promiješajte kako biste bili sigurni da su jabuke dobro premazane maslacem i šećerom. Pecite na srednje jakoj vatri 10 minuta, odnosno dok jabuke ne omekšaju, ali se ne raspadnu. Ako vam se čini da kompot nije dovoljno gust, onda još lagano kuhajte da smanjite dio tekućine, ali nemojte prokuhati jer ćete dobiti kašu od jabuka. Maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi.
Kompot od jabuka za zimu ulijte u staklenke i uživajte. Dobar tek!
