Morski plodovi /

Kako pravilno otvoriti školjku bez oštećenja

Image
Foto: Pixabay

Iako su školjke iznimno ukusne i zdrave, potrebno je uložiti malo truda kako bismo došli do njih. Kako otvoriti školjku?

8.1.2022.
13:42
Pixabay
VOYO logo

Kod otvaranja školjki budite pažljivi kako ne biste oštetili školjku i ozlijedili se. Školjka bi se mogla zbog previše pritiska dodatno zatvoriti.

Postavite oštricu noža uz prednju stranu školjke, s oštrom stranom okrenutom prema mjestu gdje se ljušture školjke spajaju. Savijte prste prema gore i oko oštrice, glatkim pokretom gurajte nož u razmak između školjki dok ne klizi između njih i u unutrašnjost školjke.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Nakon što je oštrica noža unutar školjke, nagnite je prema gore tako da struže o unutrašnjost gornje školjke. Stružite po gornjoj školjki dok prilikom otvaranja ne prerežete oba mišića školjke.

Sada biste bez problema trebali otvoriti školjku. Nježno gurnite oštricu noža ispod mesa školjke i zagrebite o donju školjku kako biste odvojili meso. Provjerite ima li u mesu školjki komadića ljuski. Uklonite sve ljuske koje pronađete i možete pojesti školjku.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo