Svaki mango ima dugačku plosnatu sjemenku u sredini, kada znate kloniti se je, guljenje je jednostavno. Najbolji način da to učinite prije guljenja je da postavite stabljiku tako da bude na vrhu, a zatim odrežite strane manga. Željet ćete ostaviti malo ruba kako biste u potpunosti izbjegli sjemenku.
Ako ste ikad narezali avokado na kockice, sljedeći će vam korak biti poznat. Nježnim pokretima nožem krenite s guljenjem kore manga.
Nožem za čišćenje izrežite rešetkasti uzorak na svakoj polovici manga, pazeći da ne prosiječete kožu. Pritisnite donju stranu polovice tako da se unutrašnjost voća istisne u pojedinačne kockice.
Upotrijebite žlicu ili nož za čišćenje kako biste izvadili voće iz kore manga prilikom guljenja. Sav plod oko sjemena ne može propasti. Koristeći nož za čišćenje, narežite ostatke na ploške ili kockice i uspješno ste ogulili mango.
