Pećnica je daleko najbolja metoda kako odmrznuti sarmu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Sarmu stavite u posudu i prekrijte aluminijskom folijom. Ostavite sarme da se peku 30-45 minuta dok se ne odmrznu.
Ako im je potrebno malo duže u pećnici, provjerite ih svakih 5 minuta dok ne budu spremne za jelo. Ako sarmu kuhate smrznute, proces će trajati duže. Međutim, možete ih ostaviti da se odlede u hladnjaku preko noći kako biste ubrzali vrijeme odmrzavanja.
Pećnica će dati najbolje rezultate odmrzavanja vaših sarma. Ravnomjerno zagrijava sarmu, tako da nećete imati neke ledeno hladne dijelove, a druge vruće. Također je manja vjerojatnost da će pećnica isušiti sarmu jer ćete preko posude imati foliju. Meso iznutra, ostat će vlažno i ukusno, a listovi zelja neće se previše razmočiti.
Pećnici je očito potrebno više vremena da odmrzne sarmu nego kad koristite druge metode, stoga je uključite barem sat vremena prije kako biste omogućili da se pećnica zagrije.
