Recept /

Kako od starog vina napraviti ocat?

Image
Foto: Pixabay

Iako se možda čini kao kompliciran zadatak, pravljenje octa od starog vina vrlo je jednostavno. Kako napraviti ocat od starog vina?

3.3.2022.
14:45
Pixabay
VOYO logo

Najlakši način da napravite vlastiti vinski ocat je da ostavite otvorenu, punu bocu starog vina na toplom mjestu nekoliko tjedana. Iako možda zvuči nevjerojatno, prirodni proces oksidacije obavit će sav posao.

Jedini problem s kojim se možete susresti su voćne mušice. Kako biste to izbjegli, stavite mali komad gaze preko otvora boce i za nekoliko tjedana uživajte u domaćem vinskom octu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Za veće količine octa, ulijte litru starog vina i šalicu matičnog octa u stakleni vrč sa širokim grlom kapaciteta najmanje četiri litre. Pokrijte posudu komadom gaze učvršćenim gumicom.

Za nekoliko tjedana matični ocat će se slegnuti na dno vrča, dok će ocat iznad njega biti spreman za upotrebu. Dodajte još starog vina dok uklanjate ocat za upotrebu, kako bi razina u vrču bila konstantna.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
pikado
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo