Najjednostavniji način pranja brokule ili bilo kojeg svježeg proizvoda je da je držite pod mlazom vode. Prilikom pranja, upotrijebite cjedilo da držite cvjetove brokule, a zatim pokupite svaki cvjetić pojedinačno kako biste istrljali prljavštinu ili insekte iz pukotina u svakoj glavici brokule.
Brokulu također možete potopiti u vodu pet do deset minuta kako biste je pravilno oprali. Jednostavno napunite veliku zdjelu ili začepite čisti sudoper čepom i napunite ga vodom.
I hladna i topla voda će poslužiti za ovu svrhu, ali izbjegavajte korištenje vruće vode za čišćenje brokule. I dalje ćete morati isprati brokulu u tekućoj vodi nakon što završite s namakanjem brokule.
Ako znate da vaše glavice brokule imaju lisne uši ili kupusne gliste, možete ih ubiti otopinom koja se sastoji od deset posto bijelog octa i devedeset posto vode.
Stavite ovaj pripravak u bočicu s raspršivačem i naciljajte ga u pukotine cvjetova brokule ili pustite brokulu da se natopi u otopini nekoliko minuta, kako bi se očistila.
