Ljubitelj ste slanih štapića i htjeli biste napraviti svoje domaće? Donosimo vam jednostavan recept kako napraviti slane štapiće.

Sastojci za pripremu tijesta za slane štapiće:

Kako napraviti slane štapiće:

Brašno, šećer i kuhinjsku sol nekoliko puta izmiješajte da se dobro sjedine. U maloj posudi umutite vodu, kvasac i maslac ili ulje. Dodajte smjesu kvasca u smjesu brašna i miješajte dok tijesto ne formira loptu, 8 do 10 puta. Tijesto obradite kontinuirano 30 sekundi.

Stavite tijesto u lagano podmazanu zdjelu, okrećući ga da se premaže, i pustite da se diže, čvrsto pokriveno plastičnom folijom, dok se ne udvostruči, oko 1 sat. Lim za pečenje obložite papirom ili folijom.

Izvadite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i izbušite. Oblikujte tijesto u pravokutnik i izrežite poprečno na dvanaest traka. Svaku traku zarolajte dlanovima. Posude lagano prekrijte plastičnom folijom ili kuhinjskom krpom i ostavite da se štapići dižu dok se ne udvostruče, oko 1 sat.

Zagrijte pećnicu na 190° C. Štapiće premažite jajima i pospite sa soli. Pecite štapiće u gornjoj i donjoj trećini pećnice, mijenjajući položaj tepsije na pola pečenja, dok dobro ne narastu i porumene, 20 do 25 minuta. Ohladite štapiće na rešetkama.