Izrada kondenziranog mlijeka je vrlo jednostavno trebate imati samo dobar recept. Kako napraviti kondenzirano mlijeko?
Što je sve potrebno kako biste napravili kondenzirano mlijeko:
- punomasno mlijeko
- granulirani šećer
- neslani maslac
- mlijeko u prahu
- ekstrakt vanilije
Pomiješajte šećer i mlijeko: pomiješajte punomasno mlijeko i šećer u loncu. Zakuhajte smjesu kako biste napravili kondenzirano mlijeko. Stavite lonac na srednju vatru. Zakuhajte, smanjite vatru na laganoj vatri i pustite da se kuha bez miješanja u loncu dok smjesa ne smanji veličinu i ne postane kremasta oko 40 minuta.
Dodajte maslac i vaniliju. Maknite s vatre. Umutiti ekstrakt vanilije i maslac. Pustite da se ohladi kako biste napravili kondenzirano mlijeko. Ostavite da odstoji dok se smjesa potpuno ne ohladi. Riješite se šećera koji se kristalizirao na kutu lonca. Spremite ga pravilno. Premjestite u zdjelu ili staklenku. Pokrijte i stavite u hladnjak do tjedan dana ili koristite po potrebi.
