Kuhate tjesteninu i zanima vas kako kuhati da se tjestenina ne lijepi? Prvih nekoliko minuta kuhanja iznimno je važno jer je tada velika vjerojatnost da će se tjestenina zalijepiti. Ako se ne miješa, tjestenina će osloboditi svoj škrob i zalijepiti se za druge komade tjestenine, što je upravo ono što želite izbjeći.
Morate paziti da tjesteninu miješate barem svakih 30 sekundi tijekom prvih tri do pet minuta kuhanja, a zatim je miješajte svake minute. Na taj način možete ravnomjerno rasporediti otopljeni škrob u vodi umjesto da ostane na tjestenini.
Možda jedna od omiljenih metoda za sprječavanje lijepljenja tjestenine je jednostavno staviti tjesteninu u umak neposredno prije nego što je gotova.
Nakon nekoliko minuta, tjestenina će biti savršeno kuhana, prelivena umakom i spremna za jelo, a što je najvažnije, neće se lijepiti.
