Kako čuvati šparoge da ostanu čim duže svježe? Ako ih namjeravate upotrijebiti odmah, najbolji način da šparoge očuvate svježima je da ih zamotate s nekoliko listova vlažnog papirnatog ručnika i stavite u prozračnu plastičnu vrećicu. Pohranite ga u ladicu za povrće ili svježu hranu u hladnjaku čim se vratite iz trgovine. To je način kako čuvati šparoge na kratko.
Kako čuvati šparoge duže vremena? Ako ih želite duže zadržati svježima, držite ih u čaši s malo vode. Da biste to učinili, slijedite upute korak po korak kako čuvati šparoge. S gumenom trakom koja još drži hrpu zajedno, oštrim nožem odrežite jedan centimetar s krajeva stabljika šparoga. Evo kako čuvati šparoge na ovaj način.
Stavite centimetar vode na dno duboke staklenke ili čaše za piće. Skinite gumicu i stavite koplja šparoga uspravno (sa odrezanim krajevima na dnu) u čašu. Učvrstite ih čistom plastičnom vrećicom i labavo ga pričvrstite gumenom trakom, pazeći da šparoge imaju dovoljno mjesta za cirkulaciju zraka. Stavite šparoge u hladnjak do 5 dana, pazeći da promijenite vodu ako počne izgledati mutno. To je još jedan način kako očuvati šparoge.
