Jagode možete očuvati na nekoliko načina kako bi duži period mogli uživati u njima. Čuvajte jagode i više nećete imati problema s tim da vam se pokvare prije nego što stignete uživati u njima.
Postoji nekoliko načina kako čuvati jagode, primjerice, zamrzavanjem, dehidriranjem ili pripremom zimnice od jagoda.
Čuvanje svježih jagoda
Svježe jagode mogu stajati tek par dana prije nego što se počnu kvariti. Kako biste produžili njihovu svježinu vodite računa o tome da redovito provjeravate je li se pojavila plijesan među jagodama. Uklonite sve jagode koje su se počele kvariti kako se ne bi to proširilo na zdrave jagode.
Naime, plijesan se može brzo širiti s bobice na bobicu. Obavezno provjerite i voće koje će biti pohranjeno u blizini. Iako će se jagode i dalje same od sebe razgraditi, korištenje octa za ubijanje svih nepotrebnih mikroorganizama može vam pomoći da jagode čuvate još nekoliko dana.
Zamrzavanje jagoda
Preporuka je da svježe jagode jedete dva do tri dana nakon kupnje, ali smrznute mogu trajati od osam mjeseci do godinu dana. U zamrzavanje stavite samo čvrste, zrele jagode. Ovisno o tome kako ih namjeravate koristiti kasnije, možete zamrznuti cijele ili ih narezati.
Dehidriranje i džem od jagoda
Osušite narezane jagode kako biste dobili slatke, hrskave zalogaje. Drugi način kako možete čuvati jagode je i u obliku džema ili pekmeza. Napravite zimnicu od jagoda i uživajte u slatkom okusu jagoda cijele zime.
