Biljke lovorovog lista popularne su za upotrebu u velikom broju recepata. Osim toga, njegov visok, dugonogi izgled čini ga prekrasnim dodatkom cvjetnim vrtovima i rezanim cvjetnim aranžmanima kao punilo. Kada se bere lovorov list?

Kada biljka lovorovog lista napuni 2 godine, možete ubrati lišće sa biljke kad god želite. Međutim, najbolji će okus lišća dobiti od većih, zrelijih listova lovora. Zatim lovorove listove ostavite nekoliko tjedana da se osuše prije upotrebe.

Lovorove listove možete koristiti cijele ili zdrobiti, ali svakako ih uklonite nakon kuhanja kako se ne bi jeli.

Nakon berbe, osušite lišće lovora tako što ćete ih raširiti u jednom sloju na komadu papira. Ostavite ih 2 tjedna da se osuše i stvrdnu. Nakon što se lovorovo lišće osuši, pohranite lišće u hermetički zatvorenu posudu.