Kako biste skuhali juhu od suhog mesa, najprije stavite kuhati suho meso u lonac s vodom. Stavite meso u lonac i prelijte hladnom vodom.
Neka se kuha oko 4 sata, ovisno o tome koliko suhog mesa kuhate. Nakon što je suho meso lijepo i mekano, ogulite krumpir, isperite i narežite na komade veličine zalogaja. Dok je voda još vruća, krumpire stavite u lonac sa suhim mesom i pustite da se kuha oko 20 minuta. Povremeno promiješajte. Krumpir ili bez krumpira, to odlučite sami.
Prije stavljanja brašna u juhu morate ga izmiješati u velikoj šalici ili zdjeli. Uz 2 šalice mlake vode morate početi postupno dodavati brašno sa žlicom u vodu te ga neprestano miješati. Ako voda od brašna ne izgleda ni pre rijetka ni pre gusta onda je savršena. Trebalo bi donekle nalikovati mlijeku. Nakon što ste napravili smjesu od brašna, morate paziti da smanjite vatru na nisku, a zatim u juhu stavite smjesu od brašna.
Promiješajte sadržaj i pustite da se krčka oko 10 minuta. Juha od suhog mesa sigurno će vas oduševiti.
