Kako pripremiti juhu od pira?

Pir je žitarica koja se konzumira najviše u Europi. Ova cjelovita žitarica bogata hranjivim tvarima bogata je proteinima i ima orašasti okus. Kroz ovaj recept za juhu od pira možete dobiti sve njegove potencijalne zdravstvene dobrobiti.

Sastojci potrebni da se pripremi juha od pira su:

Prvi korak prilikom pripreme juhe od pira jest prženje kriške slanine sa sitno nasjeckanim lukom, mrkvom, komadićima celera i ružmarinom. Dodajte nasjeckani krumpir, listove blitve i mahune (prethodno namočene) i pržite zajedno.

Sljedeći korak kada pripremate juhu od pira je dodavanje vode. Dodajte malo vode da pokrije sve sastojke, kao za običnu juhu od povrća. Za kraj dodajte pir i kuhajte 30 minuta, pazeći da se miješa cijelo vrijeme. Juhu od pira servirajte u tanjuru za juhu i dodajte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Vaša juha od pira je gotova.