Juha od krumpira i špinata priprema se jednostavno i brzo, a vrlo je ukusno. Postoje mnogobrojni recepti za pripremu krumpira, donosimo vam recept za pripremu krumpira na drugačiji, ali vrlo ukusan način.
Juha od krumpira i špinata sastojci:
- 60 dkg mladog krumpira
- 20 dkg špinata
- 3 režnja češnjaka
- litra povrtnog temeljca
- 10 dkg pancete
- 10 dkg parmezana
- maslinovo ulje
- papar
- sol
Juha od krumpira i špinata priprema:
Na masilinovom ulju pržite češnjak, te dodajte krumpir koji ste narezali na kockice te posolite i pržite na laganoj vatri.
Nakon nekoliko minuta dodajte špinat te pirjate još dvije minute. Ulijte juhu i kuhajte na laganoj vatri.
Paralelno u drugoj posudi pomiješajte parmezan, narezanu pancetu i sve zajedno izmiješajte. Od te smjese radite trake i stavite ih na lim i pecite na 200 stupnjeva oko 5 minuta. Nakon toga pečene trake od sira i pancete izvadite iz pećnice ostavite neka se malo ohlade. Svaku trakicu stavite spiralno oko drvene kuhače, odnosno bilo koje drvene drške.
Juhu kuhajte oko pola sata i začinite prema želji sa soli i paprom. Sve izradite štapnim mikserom. Na kraju juhu stavite u tanjur i dodajte spiralne trakice od parmezana i pancete. Juha od krumpira i špinata je gotova i spremna za posluživanje.
