Proso je žitarica koja ima blagi okus. Najčešće se priprema u kombinaciji s drugim jelima, primjerice salatama ili prilozima. Kako pripremiti proso? Postoje različite varijacije pripreme prosa donosimo recept kako savršeno skuhati proso.

Sastojci potrebni za pripremu prosa:

2,5 dcl prosa5 dcl vode ili povrtnog temeljcaprstohvat soli2 žlice maslaca

Kako pripremiti proso:

Najprije operite proso i tek tada krenite s pripremom. U posudu stavite proso, dodajte maslac, sol i vodu ili temeljac. Promiješajte Otopite maslac na tavi i dodajte proso. Začinite sa soli i ulijte vodu ili povrtni temeljac.

Kada smjesa zakipi smanjite vatru i kuhajte oko 15 minuta. kuhajte tako dugo dok se tekućina u potpunosti ne reducira. Na kraju dodajte još malo soli i proso je gotov. Poslužite ga uz umak prema želji ili povrće.