Proso je žitarica koja ima blagi okus. Najčešće se priprema u kombinaciji s drugim jelima, primjerice salatama ili prilozima. Kako pripremiti proso? Postoje različite varijacije pripreme prosa donosimo recept kako savršeno skuhati proso.
Sastojci potrebni za pripremu prosa:
2,5 dcl prosa
5 dcl vode ili povrtnog temeljca
prstohvat soli
2 žlice maslaca
Kako pripremiti proso:
Najprije operite proso i tek tada krenite s pripremom. U posudu stavite proso, dodajte maslac, sol i vodu ili temeljac. Promiješajte Otopite maslac na tavi i dodajte proso. Začinite sa soli i ulijte vodu ili povrtni temeljac.
Kada smjesa zakipi smanjite vatru i kuhajte oko 15 minuta. kuhajte tako dugo dok se tekućina u potpunosti ne reducira. Na kraju dodajte još malo soli i proso je gotov. Poslužite ga uz umak prema želji ili povrće.
