Janjeća prsa mogu se pripremiti na različite načine, postoje brojni recepti za pripremu janjetine. Janjetina kao ispod peke jedan je od načina kako pripremiti janjeća prsa.

Janjetina kao ispod peke sastojci:

Janjetina kao ispod peke priprema:

Janjeća prsa začinite s mljevenom crvenom paprikom, soli, paprom, ružmarinom, češnjakom i malo ulja.

Sve izmiješajte i složite na dno vatrostalne posude. Na isti način začinite luk, krumpir, mrkvu i celer.

Na povrće stavite meso i podlijte s bijelim vinom. Sve pecite na 200 stupnjeva nešto više od sat vremena. Janjetina kao ispod peke je gotova i spremna za posluživanje.