Janjeći rack
Dok se rack peče, od drugog dijela mesa napravite kotlete.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
SASTOJCI:
- 1 kg janjećeg racka
- sol
- papar
- timijan
- maslac
- maslinovo ulje
Foto: RTL
PRIPREMA:
Janjetinu posolite i popaprite. Zagrijte tavu i stavite ulje.
Janjeći rack stavite u jako vruću tavu da se karamelizira.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Kad se meso 'zatvori' sa svih strana, dodajte maslac i timijan, a zatim ga izvadite i stavite u pećnicu na 7 minuta.
Foto: RTL
Dok se rack peče, od drugog dijela mesa napravite kotlete. Nauljite ih, posolite i popaprite. Ispecite ih na tavi s jedne i druge strane maksimalno 2 minute.
Nakon 7 minuta izvadite meso iz pećnice i ostavite ga minutu i pol da odstoji kako bi se sokovi proželi i zatim ga narežite.
Foto: RTL
Cijelu pripremu ovoga jela možete pogledati u našem video prilogu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
