Zobene pahuljice su žitarice cjelovitog zrna. Najčešće se pripremaju na vodi ili mlijeku za doručak. Međutim, mogu se napraviti i keksi od zobenih pahuljica. Donosimo recept za integralne kekse sa zobenim pahuljicama.
Integralni keksi sa zobenim pahuljicama sastojci:
- šalica integralnog brašna
- šalica zobenih pahuljica
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice maslaca
- jaje
- pola žličice praška za pecivo
- pola žličice ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
Integralni keksi sa zobenim pahuljicama priprema:
Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i pripremite lim za pečenje.
Pomiješajte integralno brašno, zobene pahuljice, smeđi šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Miksajte maslac i ekstrakt vanilije. Dodajte polako jaje i miješajte dok ne dobijete kompaktno tijesto. Napravite male kuglice i stavite ih u lim za pečenje.
Pecite oko 10 minuta u zagrijanoj pećnici. Integralni keksi sa zobenim pahuljicama su gotovi, najbolji su kada se dobro ohlade. Poslužite ih uz šalicu toplog čaja ili mlijeka.
