Što napraviti za doručak? Nedostaju vam ideje za pripremu doručka? Kako bismo vam olakšali donosimo vam ideju za pripremu doručka.

Sastojci potrebni za izradu palačinki od banana:

U veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Mikserom za postolje opremljenim nastavkom za pjenjaču umutite zrele banane s malom količinom mlijeka. Polako dodajte preostalo mlijeko. Jaja odvojite u 2 zasebne zdjele.

Žumanjke u jednoj zdjeli, bjelanjke u drugoj. Žumanjke, otopljeni maslac i ekstrakt vanilije dodajte u mikser, umutite dok se ne sjedine sa smjesom mlijeka i banana. Umutite smjesu banana i mlijeka u suhe sastojke dok se samo ne sjedine; tijesto će biti malo grudasto. Nemojte previše miješati. Bjelanjke stavite u zasebnu zdjelu za miješanje.

Električnom ručnom miješalicom miješajte dok se ne formiraju srednji vrhovi. Lagano gumenom lopaticom savijte polovinu bjelanjaka u tijesto. Lagano umiješajte preostale bjelanjke. Bjelanjke se ne smiju potpuno ugraditi u tijesto. Zagrijte tavu dok se ne zagrije, na 350 ° F. Dodajte malo preostalog netopljenog maslaca na vruću tavu.

Dodajte malo ½ šalice tijesta za palačinke i ostavite da se stegne. Kad se počnu stvarati mjehurići, podignite palačinku; jednom zlatno smeđe boje, preokrenite. Kuhajte dok ne porumene s obje strane.

Čuvajte u pećnici zagrijanoj na 250 ° do posluživanja. Za karamelizirane banane zagrijte posudu s umakom srednje veličine na laganoj vatri i otopite maslac.

Dodajte smeđi šećer i cimet te miješajte dok se ne sjedini i šećer počne mjehurići i otopiti se. Narežite banane po dužini ⅓ inča. Stavite banane u karamel i kuhajte dvije minute na svakoj veličini.

Palačinke poslužite s javorovim sirupom, karameliziranim bananama i prepečenim orahom od oraha.