Marinada je osnovni korak u pripremi gotovo svakog jela. Dobra marinada preduvjet je ukusnog, sočnog i mekanog osobito mesnog jela.

Piletina je jedna od najčešćih namirnica koja se priprema, a kako bi pečena piletina ostala mekana i sočna važna je dobra marinada.

Recepti za marinadu vrlo su jednostavni za napraviti, a daju mnogo. Marinada za piletinu može biti slatkasta, kremasta, kiselkasta…

Donosimo recept kako napraviti marinadu za piletinu od balzamičnog octa i bosiljaka.

Sastojci:

Sve sastojke dobro izmiješajte. Stavite ih u plastičnu vrećicu i dodajte piletinu. Dobro utrljajte marinadu u piletinu i ostavite barem 1-2 piletinu u marinadi prije pripreme. Što je duže piletina u marinadi to će jelo biti sočnije i ukusnije.

Ovo je samo jedan recept kako se radi marinada. Svaki recept za marinadu možete prilagoditi svom ukusu i dodati začine prema želji.