Heljda je vrlo zdrava i ukusna namirnica. Iako heljda izgleda kao žitarica i uzgaja se kao žitarica, zapravo je jednogodišnja zeljasta biljka. Donosimo recepte za zdravi doručak od heljde.
Kaša od heljde je savršen izbor za vas. Potrebni sastojci za napraviti ovaj zdravi i ukusan doručak su 250 grama heljde, 60 grama maslaca i sol.
Prije svega, očistite heljdu. Operite je pod mlazom tekuće vode. Stavite u posudu u 300 ml vode da prokuha. Kada prokuha, ulijte u posudu sa heljdom. Posudu sa heljdom i vrelom vodom stavite na vatru da se kuha oko 20 minuta. Nakon što heljda upije svu tekućinu, maknite posudu s vatre i pomiješajte s maslacem. Posolite po ukusu i servirajte.
Za drugi heljda recept za doručak pripremiti ćemo heljdu sa brokulom. Za ovaj recept potrebna vam je jedna šalica heljde, glavica luka, 1 mrkva, brokule, masline i peršin.
Luk i mrkvu nasjeckajte na kockice, a brokulu raskomadajte na sitnije dijelove.
Luk i mrkvu krenite pržiti na vrućem ulju. Dodajte 2 šalice vode i sačekajte da prokuha. Kada voda prokuha, u posudu dodajte brokulu i kuhajte dok malo ne omekša. Dok se brokula kuha, operite heljdu. Kada brokula omekša, u posudu dodajte heljdu. Kada se heljda skuha, dodaju se masline i oprani peršin. Sve zajedno dobro pomiješajte i poslužite.
Naši heljda recepti za doručak svakako su vrijedni testiranja.
