Desert /

Ideja i recept za fini kolač od oraha koji se topi u ustima

Fini kolač od oraha prava je jesenska poslastica. Pripremite sami fini kolač od oraha.

27.11.2022.

10:53

Net.hr

Pixabay

Fini kolač od oraha poseban jer je istovremeno sočan i hrskav te se topi u ustima. Također nije previše kompliciran za pripremu, a sastojci za fini kolač od oraha su bazični, odnosno oni koje najčešće imamo u našem domaćinstvu:

Fini kolač od oraha - biskvit:

6 bjelanjka

100 grama šećera

150 grama mljevenih oraha

300 grama oštrog brašna

Pola vrećice praška za pecivo

1 vanilin šećer

Fini kolač od oraha - krema:

O,5 l mlijeka

100 grama šećera

6 žumanjka

1 vanilin šećer

1 puding od vanilije

100 grama tamne čokolade

250 grama maslaca

1 žlica brašna

Ostali sastojci:

250 grama petit keksa

Malo mlijeka

50 grama mljevenih oraha

Fini kolač od oraha priprema:

Sastojke za biskvit izmiksajte. Smjesu prelijte u namašćeni lim te pecite na 180 stupnjeva otprilike 15 minuta. Ostavite da se biskvit ohladi i pripremite kremu. Šećer i žumanjak izmutite zajedno. U malo mlijeka razmutite puding, vanilin šećer, brašno te jaja sa šećerom. Preostalo mlijeka stavite kuhati i kada zavri, ulijte prije pripremljenu smjesu. Pustite da ponovno zavri i da se zgusne. Ostavite da se ohladi. Pola kreme odvojite i dodajte prethodno na pari otopljenu tamnu čokoladu. Petit kekse namočite u malo mlijeka. Fini kolač od oraha slaže se na sljedeći način:

Biskvit – svijetla krema – petit kekse – tamna krema – petit kekse – mljeveni orasi

Fini kolač od oraha prije konzumacije mora se dobro ohladiti.