Kada trebate brzi i jednostavan, a zasitan ručak napravite gyrose. Zamijenite gotovo, kupovno tijesto za gyrose s domaćim. Kako napraviti domaće tijesto za gyros?
Tijesto za gyros sastojci:
- vrećica suhog kvasca
- žličica šećera
- 160 ml mlijeka
- 80 ml vode
- 30 dkg brašna
- žličica soli
- žlica maslinovog ulja
Tijesto za gyros priprema:
Najprije pripremite kvasac s mlijekom, vodom i šećerom. Ostavite kvasac neka odstoji 10-ak minuta i nakon toga dodajte brašno i sol. Na kraju maslinovo ulje i promiješajte. Napravite glatko tijesto. Prekrijete i neka odstoji oko sat vremena kada se udvostruči podijelite tijesto na 6 jednakih dijelova i napravite krugove. Svaki krug razvaljajte i pecite na tavici bez masnoće.
Tijesto za gyros je potrebno peći sa svake strane oko pola minute kako ne bi izgorili.