Glavno jelo / Dinstani kiseli kupus sa suhim mesom - recept i priprema

Dinstani kiseli kupus sa suhim mesom odlično je glavno jelo. Vrlo je zasitno, a nije zahtjevno za pripremu. Tijekom pripreme dinstanog kiselog kupusa možete dodati i suho meso po želji. Možete staviti naprimjer rebarca ili svinjski buncek.

Sastojci potrebni za pripremu dinstanog kiselog kupusa sa suhim mesom su:

• svinjski buncek
• kobasica
• 2 lovorova lista
• 3 češnja češnjaka
• 4 zrna papra
• kiseli kupus
• nekoliko komada krumpira

Upute za pripremu dinstanog kiselog kupusa sa suhim mesom:

1. Suho meso dan ranije operite i stavite u posudu s vodom da odstoji preko noći.
2. Ujutro ga izvaditi iz vode i ponovo operite i zatim stavite u posudu u kojoj će se kuhati.
3. Kiseli kupus narežite na komade, ovisno koliko sitno volite i operite ga pod vodom ako je potrebno.
4. Na meso stavite lovor, češnjak i papar u zrnu. Nakon toga sve prekrijte kiselim kupusom i zalijte vodom toliko da prekrije kupus.
5. Poklopite posudu i kuhajte na jakoj vatri sve dok ne prokuha, nakon toga vatru smanjite da se lagano kuha sve dok meso nije skoro gotovo.
6. Krumpir ogulite i cijeli stavite na kupus te kuhajte još sve dok krumpir nije kuhan.