Desert od amaranta bezglutenski desert izvrstan za početak dana

Amarant sadržava mnoge nutrijente koji mogu poboljšati funkciju vašeg organizma. Najviše utječe na pamćenje i funkciju mozga. Stoga je desert od amaranta izvrstan za početak dana. Ovaj lagano slatki puding od amaranta je izvrstan doručak ili desert bez glutena.

Sastojci potrebni za pripremu ukusnog deserta od amaranta su:

• 3 šalice kokosovog mlijeka
• 1 šalica amaranta
• 1 šalica kokosa, nasjeckanog
• ½ šalice meda
• ¼ šalice grožđica
• 1 žličica soli
• 1 štapić cimeta
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• komad oguljenog svježeg đumbira

Priprema deserta od amaranta:

Kako biste pripremili desert od amaranta potrebno je zagrijati pećnicu na 180 °C. U velikom loncu zakuhajte sve sastojke. Maknite s vatre i ulijte u nauljenu tepsiju. Pecite jedan sat ili dok amarant ne upije tekućinu i omekša.

Desert od amaranta je gotov i spreman za posluživanje. Desert od amaranta može se poslužiti topao ili hladan.