Ćufte na grčki način pripremaju se od govedine, ukusno su jelo koje možete poslužiti kao glavno jelo. Priprema ćufti je nešto zahtjevnija, a potrebno vam je oko dva sata kako biste pripremili ćufte.

Ćufte na grčki način - sastojci:

Ćufte na grčki način - priprema:

Najprije u zdjelu stavite kruh, prelijete ga s crnim vinm i neka omekša nekoliko minuta.

U drugu posudu stavite mljeveno meso, dodajte luk koji ste nasjeckal, jaje, češnjak, kim, peršin, sol i papar. Dobro izmiješajte meso te dodajte kruh i još dobro sve izmiješajte. Neka smjesa odstoji oko sat vremena.

Od smjese irzadite kuglice i stavite ih pržiti na tavi, Nakon što ste ih ispekli u tu masnoću stavite rajčicu, temeljac, koncentrat rajčice te malo šećera, soli i papra. Na kraju dodajte i lovorov list i neka se lagano kuha. Kada se umak reducira, dodajte još u njega ćufte i kuhajte ih još 10 minuta.

Ćufte na grčki način su spremne za posluživanje.