Postotak alkohola u crnom vinu obično je između 12% i 15%, s najčešćim prosjekom od 13,5% . Crvena vina obično imaju veći udio alkohola od bijelih vina. Crvena vina proizvode se od grožđa koje se obično bere kasno u sezoni.

Ovo grožđe ima više šećera od grožđa koje se koristi u bijelim vinima, pa fermentacija dovodi do veće koncentracije alkohola. Sauvignon i Zinfandel su jedne od sorti crnog vina koje imaju najveći postotak alkohola.

Proces fermentacije također dovodi do veće razine tanina u crnom vinu, što mu daje mnogo jaču boju.

Zbog ove prekrasne boje možda ćete također morati naučiti kako ukloniti mrlje od crnog vina na vašoj odjeći ili pronaći najbolja sredstva za uklanjanje mrlja od vina.