Crni kim je poznati aromatični začin, koji se najčešće koristiti mljeveni. Može se upotrijebljavati kao dodatak gotovo svim jelima, ovisno o vlasttiom ukusu.

Crni kim može se i samo žvakati. Lagano je ljutkastog okusa. Crni kim je jednogodišnja biljka, koja dozrijeva u rujnu.

Začini crni kim je poznati antioksidans - pomaže u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih nestabilnim molekulama, slobodnim radikalima.

Crni kim je koristan u borbi protiv problema s aknama. Nanošenje gela koji sadrži ekstrakt crnog kima na kožu zasigurno će vam pomoći u poboljšanju kvalitete kože.

Crni kim pomaže i kod respiratornih problema i problema s dišnim putevima. Začin crni kim može pomoći pri smanjivanju povišenog krvnog tlaka.