Sa svojim luksuzno bogatim nadjevom i preljevom od borovnice, cheesecake je savršena opcija za zabave.

Sastojci koji su potrebni za cheesecake s preljevom od borovnica:

Cheesecake s preljevom od borovnica priprema:

Za početak pripreme cheeecakea s preljevom od borovnice lagano namastite kalup za tortu promjera 23 cm i obložite podlogu papirom za pečenje. Zdrobite kekse i promiješajte kroz otopljeni maslac. U dno pleha utisnite smjesu. Ostavite u hladnjaku dok pripremate fil.

Stavite 250 g borovnica sa sokom u blender i izmiksajte dok ne postane glatko. Ocijedite drugu polovicu borovnica i ostavite uh čitave.. Stavite na stranu.Otopiti želatinu u kipućoj vodi. Istucite krem ​​sir i javorov sirup dok ne postane kremasto i glatko. Promiješajte otopljenu želatinu, pire od borovnica i cijele borovnice. Lagano umutite vrhnje i umiješajte u smjesu za cheesecake. Izlijte u kalup obložen biskvitom.

Ohladite 4 sata ili preko noći dok se ne stegne. Za vađenje iz kalupa pažljivo prođite nožem po rubu kolača od sira. Uklonite papir za pečenje. Po želji ukrasite svježim jagodama. Cheesecake s preljevom od borovnica je gotov.