Cheesecake od limuna savršen je spoj osvježavajućeg limun i krem sira. Pripremite ovaj osvježavajući desert i uživajte u slatkim zalogajima. Priprema cheesecakea od limuna je jednostavna, a kolač je gotov za samo sat vremena.
Sastojci za pripremu Cheesecakea od limuna:
- 175g smrvljenih keksa
- 55g istopljenog maslaca
- 400g mlijeka
- 300g sira
- sok od 2 limuna
- 6 žlica skute od limuna
- naribana limunova korica
Priprema cheescakea od limuna:
1. U malom lončiću istopite maslac. U posudu u kojoj ćete pripremati scheesecake, ubacite smrvljene biskvite uz dodatak istopljenog maslaca. Zatim sve lagano pritisnite da se smjesa slegne. Ostavite da odmori 10 minuta.
2. Izlijte kondenzirano mlijeko u veliku posudu. Dodajte sir i naribane korice limuna i dobro izmiješajte. Ulijte sok limuna i ponovno sve dobro izmiješajte. Smjesa bi se trebala zgusnuti nakon dodavanja limuna. Ostavite da odmori 2 sata.
3. Izvadite cheesecake od limuna iz posude u kojoj ste ga pripremali te ga servirajte na tanjur. Prelijte sa žlicom tople vode i po vrhu pobacajte naribane limune korice. Ovaj cheesecake od limuna nije potrebno peći. Čuvajte ga u hladnjaku.
