Cantucci talijanski desert koji se jednostavno priprema, a najčešće svoje mjesto nađe na blagdanskom jelovniku. Za pripremu Cantucci keksa s bademima potrebno vam je nešto manje od sat vremena.

Cantucci - sastojci:

Cantucci - priprema:

Najprije naribajte koricu naranče. Umutite 4 jaja, a u zasebnu posudu umutite žumanjak od jednog jajeta.

U drugoj posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i koricu naranče. Dodajte šećer i jaja te mijašjte kuhačom dok ne dobijete ujednačenu smjesu. U tijesto dodajte bademe te oblikujte tijesto u oblik kobasice. Tijesto stavite u lim za pečenje i premažite žumanjkom jednog jajeta i pecie oko pola sata na 190 stupnjeva.

Kolač izvadite iz pećnice, neka se ohladi i Cantucci su spremni za posluživanje.