Brzi recepti za večeru dobro dođu kada nemate puno vremena za pripremu jela. Kako bismo vam olakšali donosimo vam ideje za brze recepte za večeru.
Sastojci potrebni za brzi recept za večeru jesu:
- 2 cherry ili grožđane rajčice
- 1 luka
- 3 češnja češnjaka, zdrobljena
- 1/2 ekstra djevičansko maslinovo ulje
- soli
- crvene paprike
- blok feta sira
- 3 grančice timijana
- 300 g tjestenina
- kora od 1 limuna.
Zagrijte pećnicu na 200 °. U velikoj tavi otpornoj na pećnicu ili srednjoj posudi za pečenje pomiješajte rajčice, ljuti luk, češnjak i većinu maslinovog ulja. Začinite solju i pahuljicama crvene paprike te promiješajte da se sjedine. U sredinu mješavine rajčice stavite fetu i prelijte preostalim maslinovim uljem.
Timijan razbacite po rajčicama. Pecite 40 do 45 minuta, dok rajčice ne puknu, a feta odozgo postane zlatna. U međuvremenu, u velikom loncu slane kipuće vode skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Prije isušivanja rezervirajte ½ šalice vode za tjesteninu.
Za tavu s rajčicama i fetom dodajte kuhanu tjesteninu, rezerviranu vodu za tjesteninu i koricu limuna (ako je koristite) u tavu i miješajte dok se potpuno ne sjedine. Prije posluživanja ukrasite bosiljkom.
