Ovaj kolač od jabuka možete pripremiti već za manje od sat vremena.
Sastojci potrebni za pripremu ovog kolača od jabuka su:
- 200 g šećera
- 3 jaja
- 150 ml ulja
- 1 žličica ekstrakta badema
- 8 g praška za pecivo
- pola žličice soda bikarbone
- 1 žličica soli
- 225 g brašna
- 2 jabuke
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- pola žličice cimeta
- 3 žlice šećera
Upute za pripremu ovog brzog kolača od jabuka:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite kalup i obložite ga papirom za pečenje.
U velikoj zdjeli miksajte šećer i jaja dok ne postanu gusta i pjenasta, otprilike 2 minute. Dodajte ulje, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te miješajte još 1 minutu. Dodajte brašno i miješajte dok se sve ne sjedini.
Ulijte u pripremljenu posudu za pečenje. Počevši od vanjske strane posude, slažite kriške jabuke jednu do druge, lagano preklapajući kriške, i idite do sredine. Zatim pokapajte limunovim sokom i pospite cimetom. Na kraju, vrh pospite šećerom i pecite u pećnici 40 do 45 minuta ili dok se ne napuhne, lagano potamni i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe van s malo mrvica, ali bez mokrog tijesta.
Pustite da se ohladi na rešetki 20 minuta prije nego što je izvadite iz posude. Poslužite na sobnoj temperaturi.
