Koliko vam se samo puta dogodilo da vam se jelo nešto slatko, no niste imali nikakav desert pri ruci. Zato postoji jednostavno rješenje – brze kuglice od keksa.
Brze kuglice od keksa zaista su sjajno te iznimno jednostavno rješenje za one dane kada se nađete u vremenskoj stisci, a ipak želite pripremiti nešto slatko.
Za pripremu brzih kuglica od keksa potrebno vam je:
- 300 g petit beurre keksa
- 200 g šećera
- 200 g maslaca ili margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
- 200 g kokosa
- 1 dcl mlijeka
Za početak, 300 grama keksa potrebno je fino samljeti u blenderu. Nakon toga, u posudi na štednjaku zagrijete mlijeko, šećer, maslac te čokoladu za kuhanje. Nakon što uklonite lonac s vatre, u još toplu smjesu dodajte kokos i mljeveni keks. Sve dobro izmiješajte da se sjedini pa pustite desetak minuta da se ohladi. Naposljetku, oblikujte kuglice pa ih uvaljajte u kokos i ako želite, složite u papirnate košarice.
