Kako se radi brza juha?

Budući da su juhe uglavnom tekuće, one su odličan način da ostanete hidratizirani i siti. Juhe također jačaju vaš imunološki sustav.

Sastojci za brzu juhu:

• 1½ žlice ulja
• 1 glavica luka
• 2 crvene paprike
• 1 češanj češnjaka
• ½ žličice čili pahuljica
• 800g konzerve nasjeckane rajčice
• 500 ml temeljca od povrća
• 12 svinjskih okruglica
• 150 g mladog špinata
• ½ manje vezice bosiljka

Brza juha priprema:

Kako biste pripremili brzu juhu, važno je da najprije zagrijete ulje u loncu. Pržite luk i papriku otprilike sedam minuta, zatim promiješajte češnjak i čili papričice i kuhajte dodatnu minutu.

Dodajte rajčice i temeljac od povrća i pustite juhu da bi se lagano kuhala.

Pri samom kraju pripreme brze juhe, začinite je po želji pa dodajte mesne okruglice i špinat. Pirjajte još pet do sedam minuta pa kušajte kako biste provjerili je li vaša brza juha dovoljno kuhana.

Nakon pripreme, juhu raspodijelite u tanjure i na vrh stavite bosiljak i parmezan, ako je to po vašem guštu.