Brownie bez glutena odličan je izbor za sve one kojima smeta gluten. Donosimo vam jednostavan i brz recept za pripremu kolača brownie bez glutena.

Sastojci za brownie bez glutena:

Brownie bez glutena priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih za pripremu brownieja bez glutena. Nakon toga namažite maslacem lim koji se ne lijepi i obložite podlogu neljepljivim papirom za pečenje.

Nakon toga vodom napunite trećinu lonca, zakuhajte i na njega stavite zdjelu otpornu na toplinu. Dodajte maslac i čokoladu i lagano otopite na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Pazite da vam čokolada zagori na dnu jer bi to upropastilo brownie bez glutena. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.

Jaja i šećer miješajte električnom pjenjačom otprilike desetak minuta ili dok smjesa ne postane dovoljno gusta. Lagano umiješajte ohlađenu otopljenu čokoladu i vaniliju, zatim brašno, kakao i sol. Na kraju propasirajte komadiće čokolade. Ulijte tijesto za brownie bez glutena u obloženi kalup, stavite u sredinu pećnice i pecite 30-35 minuta.

Ostavite brownie bez glutena da se nakon pečenja malo ohladi u limu prije rezanja.