Ovaj recept za božićne kolače od lješnjaka je jednostavan i brz, a tijesto možete pripremiti unaprijed i pohraniti u hladnjak dok ste spremni za pečenje.
Božićni kolači od lješnjaka sastojci:
- 300 g lješnjaka
- 200 g šećera
- 250 g maslaca
- 400 g brašna
- 1 žumanjak
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica vanilin šećera
- prstohvat soli
Kako se pripremaju božićni kolači od lješnjaka?
Zagrijte pećnicu na 180°C. Lješnjake stavite u posudu i meljite ih dok ne dobijete sitne mrvice. U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, cimet, vanilin šećer i prstohvat soli. Dodajte maslac i izradite tijesto. Dodajte žumanjak i mljevene lješnjake u tijesto. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
Ostavite tijesto u hladnjaku da se odmori najmanje 30 minuta. Oblikujte tijesto u male kuglice ili razvaljajte tijesto i režite oblike po želji. Pecite kolače 15-20 minuta, dok ne poprime zlatnu boju. Ostavite božićne kolače da se ohlade prije posluživanja.
Isto tako, možete ih ukrasiti šećernom glazurom ili posipom po želji. Ako želite pripremiti božićne kolače od lješnjaka unaprijed, možete ih pohraniti u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana.
