Blitva i svježi sir odlična je kombinacija namirnica. To su namirnice koje se dobro slažu i daju odlično glavno jelo. Donosimo recept kako na jednostavan, a ukusan način pripremiti jelo od blitve i svježeg sira. Ovo jelo od blitve i svježeg sira možete poslužiti kao prilog ili pak lagano glavno jelo uz salatu prema želji.

Sastojci za pripremu blitve i svježeg sira:

Priprema blitve i svježeg sira:

Zagrijte maslinovo ulje i maslac zajedno u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Umiješajte luk i češnjak i pirjajte, oko 30 sekundi. Dodajte stabljike blitve i bijelo vino; pirjajte dok peteljke ne počnu omekšavati, oko 5 minuta. Umiješajte listove blitve i kuhajte dok ne uvenu. Pospite limunovim sokom na vrh i promiješajte da se sjedini.

Dodajte svježi sir i po potrebi posolite po želji.