Drvo jarebika (Sorbus aucuparia), poznato i kao planinski jasen, zanimljiv je i koristan izbor za vrt jer nudi brojne prednosti. Jarebika je odličan izbor za vrtove jer privlači ptice poput zeba, kosova i drozdova koji obožavaju njezine plodove. Svojim obilnim cvjetovima privlači i korisne kukce poput pčela i leptira.
Vrlo je otporno na različite uvjete uzgoja, uključujući lošija tla i ekstremne vremenske uvjete. Dobro raste u hladnijim klimatskim uvjetima, ali također dobro podnosi vjetar i zagađenje, što ga čini pogodnim za različite lokacije.
Estetski je dopadljivo drvo koje u proljeće cvate lijepim bijelim cvjetovima, a u jesen na njemu rastu karakteristični crveno-narančasti plodovi i lišće atraktivnih boja, što vrtu daje prekrasan kolorit.
Kao drvo koje može poboljšati kvalitetu tla, jarebika pridonosi poboljšanju plodnosti jer lišće koje otpadne u jesen razgradnjom obogaćuje tlo.
Upotreba njegovih plodova
Plodovi jarebike (male okrugle bobice) nisu jestivi u sirovom obliku jer su gorki i sadrže otrovne tvari (parazorbinsku kiselinu), ali se kuhanjem ili smrzavanjem te tvari razgrađuju. Nakon prerade imaju široku primjenu jer se od njih može napraviti džem. Ima specifičan, blago gorak okus, sličan brusnici.
Plodovi se često koriste za pripremu likera jer sadrže mnogo vitamina C i antioksidansa. No, u prošlosti su se plodovi koristili i za liječenje probavnih tegoba jer imaju blagi laksativni učinak. Čaj od osušenih plodova ili kore jarebike koristio se za liječenje prehlada i upala.
Budući da je u Hrvatskoj i u Europi autohtona biljka, podržava lokalni ekosustav i promiče biološku raznolikost.
Jarebika ima dugu tradiciju korištenja u narodnoj medicini. Plodovi sadrže vitamine A, C i E koji jačaju imunološki sustav, kao i antioksidanse koji su korisni za zdravlje, piše slovenski portal Dom in Vrt.
Zaštita od zla
U mnogim kulturama jarebika se smatrala stablom koje štiti od zlih duhova i vještica. U starim keltskim i nordijskim mitovima vjerovalo se da ima magičnu moć. Često su se grane jarebike stavljale na vrata ili prozore kako bi zaštitile dom od zlih sila, a ljudi su od njezina drveta izrađivali stupove za planinarenje koji su ih štitili na putu.
Plodovi jarebike su u obliku malih crvenih bobica koje simboliziraju sreću i plodnost. U nekim su tradicijama smatrane zaštitnim amajlijama.
U keltskim vjerovanjima jarebika se povezivala s vilama i nadnaravnim bićima koja su živjela u blizini stabla. Drvo se smatralo svetim i nepovredivim, jer se vjerovalo da ono održava ravnotežu između svijeta ljudi i duhova. Stoga se drva jarebike obično nisu palila jer se vjerovalo da to donosi nesreću.
Smatralo se i da jarebika štiti od munja i prirodnih nepogoda, pa se često sadila u blizini domova i imanja.
POGLEDAJTE VIDEO Sunčan dan u Dalmaciji iskoristili za sadnju stotinu sadnica i čišćenje uvale. Pomoći došla i najmlađa volonterka (3)
