Ako imaš fleksibilan stil prehrane koji povremeno isključuje namirnice životinjskog podrijetla, ali ne želiš drastičnu promjenu prehrane, onda je plant based food nešto za tebe. Naime, trend plant based fooda u fokus je došao u proteklih par godina, a razlog je očit - zdravija varijanta prehrane bazirana na voću, povrću i žitaricama prepunim vitamina i antioksidansa - koja je i dalje zbilja ukusna.
Što je uravnotežena prehrana?
Na našem bi jelovniku trebale biti zastupljene različite vrste voća i povrća. Preporuka struke je da kroz obroke konzumiramo barem tri puta povrće i barem dva puta voće dnevno, pri čemu je voće idealan međuobrok. Osnovu pravilne prehrane čine žitarice i proizvodi od žitarica kao što su pšenica, riža, raž, ječam, zob, kukuruz, a pritom treba birati cjelovite žitarice bogate vlaknima, vitaminima i mineralima. Njima ćemo u organizam unijeti potrebne količine složenih ugljikohidrata, vlakana te vitamina B skupine, potrebnih za dobivanje dovoljno energije kako bismo obavljali svakodnevne aktivnosti. Upravo zbog toga je plant based prehrana, temeljena isključivo na namirnicama biljnog podrijetla, odličan dodatan izbor na tjednom jelovniku.
Nove generacije, novi trendovi : Burgeri bez mesa i majoneza bez jaja
Naime, novi trendovi prehrane i nutricionističke preporuke te medicinske studije vode nas upravo u tom smjeru - da svjesno konzumiramo grickalice, voće i povrće koje podiže imunitet, da za doručak na posao nosimo obroke temeljene na plant based prehrani, a alternativni zaslađivači hrane i napitaka već godinama su u top 10 prehrambenih trendova. Što ni ne čudi jer su nove generacije, od milenijalaca do generacije Z, sve svjesniji koliko je za njihovu kvalitetu života važna kvalitetna prehrana.
Plant based proizvodi dolaze iz biljaka i ne sadrže meso, mlijeko, jaja ili med, dakle u njima nema sastojaka životinjskog podrijetla i zbilja možete pronaći sve što većina nas voli jesti. Primjerice, brand Planet of plants nudi širok asortiman proizvoda - od burgera, mljevenog, okruglica, salame, hot doga, do kokosove masti, ulja, majoneze, namaza i umaka s kojima u trenu možete imati pripremljen plant based obrok 100% biljnog podrijetla.
Preporučuju je nutricionisti, liječnici i oni koji su je već isprobali
U današnje vrijeme ovakvom se načinu prehrane okreće sve više ljudi zbog brojnih dokazanih prednosti i pozitivnog utjecaja na zdravlje, ali i na okoliš. Brojna istraživanja su potvrdila pozitivan utjecaj plant based prehrane na opće zdravlje pojedinca i smanjenje rizika od obolijevanja od najčešćih bolesti današnjice.
Naravno, da biste osjetili benefite plant based prehrane, ne morate se odlučiti živjeti isključivo po tom konceptu niti naučiti novih milijun recepata, već samo uvođenje plant based prehrane među ostale obroke u tjednu donijet će vam velike benefite.
Namirnice na kojima se temelji plant based prehrana
Voće: Bobičasto voće, agrumi, kruške, breskve, ananas, banane itd.
Povrće: kelj, špinat, rajčica, brokula, cvjetača, mrkva, šparoge, paprika itd.
Škrobno povrće: krumpir, batat, muškatna bundeva itd.
Cjelovite žitarice: smeđa riža, zob, kvinoja, integralna tjestenina, ječam itd.
Zdrave masti: avokado, maslinovo ulje, kokosovo, bučino ulje itd.
Mahunarke: grašak, slanutak, leća, kikiriki, crni grah itd.
Sjemenke i orašasti plodovi: bademi, indijski oraščići, makadamija, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, prirodni maslac od kikirikija, tahini itd.
Nezaslađeno biljno mlijeko: kokosovo mlijeko, bademovo mlijeko, mlijeko od indijskih oraščića itd.
Bilje i začini: bosiljak, ružmarin, kurkuma, curry, crni papar, sol itd.
Biljni proteini: Tofu, tempeh, biljni izvori proteina ili praškovi bez dodanog šećera ili umjetnih sastojaka
Planet of plants brand nudi biljne alternative brojnim uobičajenim namirnicama i omiljenim proizvodima koje svakodnevno konzumiramo, a bez odricanja od poznatog okusa. U asortimanu se tako mogu pronaći burgeri, salama, hot dog, okruglice, mljeveno, ulje, namaz, kokosova mast, majoneza i umak. Proizvodi ne sadrže gluten, a glavni sastojci su grašak, suncokret, krumpir, konoplja, vlakna psilijuma, đumbir, kurkuma, kokos i sl.
Uz svakodnevne obveze nije lako isplanirati tjedne jelovnike, a s Planet of plants proizvodima uvođenje raznolikosti u svakodnevnu prehranu uvelike je olakšano. Što je najvažnije, dok mijenjate svoje navike na bolje i brinete o pravilnoj prehrani, ne mijenjate ono što volite jesti i ne odričete se omiljenih okusa.
Sadržaj je nastao u suradnji s Planet of plants.
