Amandi je angažman u seriji Mentalist bio jedan od najuspješnijih u karijeri.
'Nažalost, život me naučio da se ničemu ne veselim prerano. Bila sam uključena u lavinu projekata koji nikad nisu uspjeli. To me žalostilo, a onda se pojavio Mentalist i sve je vrlo brzo krenulo nabolje', rekla je Amanda o svojim počecima te naglasila kako nije ni pomišljala da će serija doživjeti toliki uspjeh, a pogotovo ne svjetski.
Rođena nedaleko od Las Vegasa, Amanda je odrasla u mnogobrojnoj obitelji. Kao najmlađa od čak osmero djece, odmalena je pokazivala interes za umjetnost. Nakon što je završila baletnu školu, odlučila je da želi postati glumica.
Čim je stigla u Los Angeles, pronašla je angažmane u različitim reklamama te korak po korak došla do prve uloge na televiziji. Riječ je bila o epizodnoj ulozi u hit seriji CSI. Uskoro se glas o Amandi pročuo te je nakon snimanja epizodnih uloga u tinejdžerskoj seriji O. C., uloge u hororu Petak trinaesti, pozvana na audiciju za seriju Mentalist.
'Kad sam dobila ulogu u Mentalistu, čekala me velika priprema. Svaki sam dan razgovarala s producentima i upijala osobine svog lika, Grace van Pelt. Ona je religiozna i moralna osoba kojoj je posao važniji od ljubavi, a meni ne. Ja sam ipak drukčija', objasnila je Amanda te otkrila da se uskoro počinje snimati četvrta sezona serije u kojoj iznenađenja neće nedostajati.
Glumica je svoju bračnu sreću pronašla još prije pet godina, kad se udala za filmskog redatelja Jordana Alana. Međutim, par ne živi zajedno, nego zbog poslovnih obveza putuju od Los Angelesa do Havaja. Zasad nemaju planova o proširenju obitelji.
Amanda je bliska prijateljica s glumicom Alexom Davalos, zvijezdom filmova Riddickove kronike i Sudar titana, koja joj je bila kuma na vjenčanju.
Dakako da glumičina ljepota nije mogla proći nezapaženo. Dvije godine za redom (2005. i 2006. godine) Righetti je FHM Magazine uvrstio među 100 najseksi žena svijeta.
Uz glumu, Amanda se okušala i u producentskim vodama. Bila je producentica horora Pipeline, koji je režirao njezin suprug Jordan. Righetti se trenutačno priprema za ulogu u novom filmu – Shadow.