Četrdesetsedmogodišnja Capricia Penavic Marshall, pravnica i politologinja, od 1993. do 2001. praktički je živjela u istočnom dijelu Bijele kuće kao tadašnja asistentica prve dame Hillary Clinton te glavna organizatorica svih društvenih događanja u predsjedničkoj rezidenciji. U kolovozu 2009. Barack Obama ju je imenovao šeficom protokola SAD-a. Od tada Penavic Marshall prva dočekuje i posljednja ispraća predsjednike, premijere, kraljice i kraljeve koji dolaze u službeni posjet SAD-u.
Capricia Penavic Marshall jako cijeni Hillary Clinton, jer je ona, kaže, žena koja je primjer kako se može uspjeti napornim radom i zalaganjem.
Impresionirala prvu damu
"Previše je poštujem da bih je mogla nazvati prijateljicom, više mi je kao mentorica. Zadivljena sam svime što radi i mislim da je uzor mnogim mladim ženama, ne samo u Americi nego i u svijetu. Mislim da je bila jako zadovoljna kada je u delegaciji s vašim premijerom i predsjednikom vidjela mnogo žena, jer uvijek nastoji u politici i diplomaciji angažirati što više žena. Vidimo da se to kod vas u Hrvatskoj već događa", kaže za Gloriju šefica američkog protokola.
S Hillary Clinton je počela surađivati 1991. na predsjedničkoj kampanji njenog supruga. Bivšu prvu damu Penavic Marshall impresionirala je svojim organizacijskim sposobnostima, što je odredilo njen životni put.
Capricijina ideja, koju je Hillary Clinton zdušno podržala, je takozvana kulinarska diplomacija: angažiranje vrhunskih kuhara u svrhu promicanja američke gastronomije i kulture. Rado bi željela i da hrvatski chefovi dođu u State Department.
Hrvatska jela često su na stolu obitelji Capricije Penavic Marshall, koja živi u Washingtonu i udana je za uglednog kardiologa dr. Roberta Marshalla (48), s kojim ima 12-godišnjeg sina.
Janjetina, ćevapčići i Vegeta
"Ujutro često jedemo palentu s kiselim mlijekom i malo maslaca, uh, to je jako dobro i ukusno. Jako to volim i mogla bih to stalno jesti. Kad odemo u Cleveland, samo nam on kuha: lonac s kupusom i mesom, janjetinu ispod peke i ćevapčiće... i sve je jako fino. I ja volim kuhati, to mi je omiljena zabava. Najčešće kuham vikendom, a imam divan začin koji mi je otac dao - Vegetu - obožavam je.
Moj otac ode na hrvatsku tržnicu u Clevelandu i donese mi punu vreću Vegete. Stavljam je svuda, u juhe, variva, piletinu, a ponekad samo umočim prst u Vegetu i obližem ga. Tako mi je fina. Volim raditi i baklavu, premda je teško postići odgovarajuću teksturu, slatkoću i hrskavost, ali sada imam novu pećnicu pa mi je lakše. Također pravim odličnu pitu od jabuka", kaže Penavic Marshall.
Iako Capricia Penavic Marshall zna tek pokoju riječ hrvatskog jezika, hrvatske krajeve i običaje dobro poznaje. U djetinjstvu je svaki vikend provodila u Hrvatskom centru u Clevelandu.
