MESO U KOJEM JE PRONAĐEN LJUDSKI IZMET POVUKLI S TRŽIŠTA, ALI I DALJE UVJERAVAJU: /

'Naše analize kažu da je sve u redu'

Image
Foto: Screenshot

U analiziranom uzorku mesa pronađene su dvije vrste enterobakterija – seracija i mojerela.

5.1.2018.
14:25
Screenshot
VOYO logo

Nakon otkrića ekipe Potrošačkog koda da je u trgovačkom lancu Plodine bilo u prodaji pokvareno meso, ono je promptno povučeno iz prodaje.

Potrošački kod i inače se često bavi temama povezanima sa zdravljem i sigurnošću hrane, a ovaj je put u njenu neispravnost posumnjala HRT-ova novinarka DijanaČović. Meso je imalo deklaraciju tvrtke PPK Karlovac i odmah je upućeno na analizu u Nastavni zavod za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar te su u analiziranom uzorku pronađene dvije vrste enterobakterija – seracija i mojerela.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Image
ŠOK NAKON TESTIRANJA MESA DOMAĆE TVRTKE: /

'Otvorim paket i zaplahne me takav smrad... Već je bilo u fazi truljenja!'

Image
ŠOK NAKON TESTIRANJA MESA DOMAĆE TVRTKE: /

'Otvorim paket i zaplahne me takav smrad... Već je bilo u fazi truljenja!'

Komad svinjskih rebarca, koji na prvi pogled izgleda primamljivo, a na kojem piše kako ga je najbolje upotrijebiti do 17. prosinca, Dijana Čović kupila je u Plodinama. Od njega je namjeravala spremiti obiteljski ručak.

'Zaplahnuo me takav smrad...'

"Otvorim meso iz vakuuma i zaplahne me takav smrad, cijela je kuhinja zasmrdjela. Imala sam već susret s pokvarenim smrdljivim mesom, ali ovo je bilo već u fazi truljenja! To me je toliko naljutilo da sam odlučila spremiti to meso i otići u Plodine reklamirati proizvod i pitati što nam to prodaju, zašto nas truju", ispričala je Čović za HRT.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Proizvođač tvrdi da nije kriv

Mojerela dosad nije otkrivena u Republici Hrvatskoj, a stručnjaci su je u mesu pronašli uz pomoć najnovijih metoda. Riječ je o opasnoj bakteriji koja je prvi put izolirana u Sjedinjenim Američkim Državama (SAD), točnije u saveznoj državi Wisconsin te je kod ljudi prouzročila ozbiljne probavne tegobe.

Prisutnost soja seracija upućuje na to da je izvor kontaminacije mesa čovjek jer riječ je o enterobakteriji koja spada u fekalna zagađenja. Jednostavnije rečeno, u mesu je bio izmet.

"Nakon ovih saznanja kontaktirali smo s proizvođačem, koji je povukao iz prodaje seriju svinjskih rebarca. Poručili su da su i oni proveli analizu, a njihovi su testovi, kažu, pokazali da je s mesom sve u redu. Prema njihovim tvrdnjama, na meso su mogli utjecati vanjski čimbenici", ističe urednica Potrošačkoga koda SanjaSmiljanić.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
pikado
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo