Hlor u vodi iz česme bi mogao da bude glavni krivac za sve veći broj alergičnih na hranu, tvrdi se u najnovijoj studiji Univerziteta Albert Ajnštajn. Naime, hemikalije koje se koriste za pročišćavanje vode za piće, a nalaze se i u nekim kućnim predmetima, ali i pesticidima mogu oslabiti toleranciju na neke vrste hrane. Istraživači su otkrili da kod osoba sa visokim nivoom diklorofenola u urinu, odnosno hemijskog nusproizvoda hlora, postoji 80 posto veća verovatnoća da će biti alergične na hranu. Poslednjih godina raste broj alergičnih na hranu posebno u razvijenom svetu, a procena je da čak 4 posto dece ima alergiju na neku vrstu hrane. To se posebno odnosi na crevne alergije povezane sa kravljim mlekom, pšenicom, sojom, jajima, celerom, kivijem, ali i drugim vrstama voća i povrća. U najboljem slučaju reakcija je crvenilo kože ili osip, a ponekad alergija može ugroziti život kada dođe do anafilaktičkog šoka. Zato je važno da se utvrdi šta sve može da bude okidač za netoleranciju na hranu. U studiji je sudelovalo 2211 odraslih kojima je kontrolisan urin na različite hemikalije. Kod 411 kandidata je utvrđeno da imaju alergiju na hranu, dok je 1016 imalo alergiju na uticaje iz okoline. Među alergičnima na hranu neosporno je utvrđen povećan nivo diklorofenola. Stručnjaci ističu da izvor osetljivosti uz vodu iz česme mogu da budu i proizvodi za kuću impregnirani triklosanom koji remeti rad endokrinološkog sistema, ali i antibakterijske stvari koje se nalaze u karminu za usne, pasti za zube, tonicima za čišćenje lica, jer se one mogu pretvoriti u diklorofen. Naučnici su dokazali da pesticidi i sredstva protiv insekata koja se upotrebljavaju u kući takođe doprinose porastu alergija. Svakako ne treba preterivati sa upotrebom različitih hemikalija u čišćenju, pa čak i vode jer može biti više štete nego koristi.
Novo naučno otkriće
