Uskrs je blagdan čiji su simbol jaja, a jaja su simbol inflacije koju živimo. Jer, sve je poskupjelo, ali jaja više nego išta drugo, u Hrvatskoj su u veleprodaji najskuplja u Europi, a cijena je za kupce skočila gotovo 70%.
Sve što ste jeli ovih dana: od janjetine preko šunke pa sve do čokoladnih jaja: sve je skuplje nego ikad prije. Crno na bijelo to potvrđuju i podaci porezne uprave: kupovali smo manje nego lani, a potrošili više, donosi RTL DIrekt.
Skupa jaja, skupa šunka u kruhu, skupa francuska salata. Skupi kolači, pince, blagdanski stol.
Poskupjelo je sve - od benzina do crkvenih usluga. Kolika je inflacija ovog mjeseca, raste li ili pada, koliko trošimo, koliko zarađujemo - o svemu tome razmišljamo još jednog inflacijskog blagdana.
Manje se kupovalo
Trošilo se više - kupovalo manje. U Velikom tjednu 2022. izdano je 48,7 milijuna računa, a ove godine - 47,4 što je 2 cijela 8 posto manje. No, iznosi tih računa su veći - lani za Uskrs potrošilo se 642,3 milijuna eura, a ove godine 738,4 milijuna eura, odnosno 15 posto više.
"Zbog toga što je prosječna inflacija oko 10,8 posto, a u hrani je 17 posto a kako za Uskrs ljudi kupuju rotkvice, meso, jaja – dakle hranu, ja bih rekao da je uskrsna inflacija, kada se gleda ono što ljudi kupuju negdje oko 15 posto, što znači da je potrošnja gotovo ista kao i prošle godine", rekao je Boris Podobnik prodekan na Zagrebačkoj školi ekonomije i managementa.
Skuplja no ikad su - jaja. Kada gledamo potrošačke cijene jaja, one su u veljači ove godine poskupjela su za 64,8 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine.
Jaja poskupjela zbog ogromnih troškova
A još veći rast dogodio se kod veleprodajnih cijena jaja: Kavezni uzgoj M za 99,9 posto, podni uzgoj L 90% i kavezni uzgoj S 87,5% posto.
"Razlog zašto su jaja poskupila su strahoviti troškovi kod proizvodnje jaja. Sirovina, repromaterijala, ambalaže, servisa", rekao je Marko Nujić, vlasnik peradarske farme.
Osim jaja, najviše slatkiši - i to 21,4 posto. Meso peradi - 16,9 posto, suho meso 16,1 posto, a svinjetina 10,2 posto više nego lani. Više su se plaćale janjetina i kozletina i to 8,9 posto.
"Ova nas je inflacija iznenadila. Kako nas potrošače, tako i kreatore ekonomskih politika. Mi ćemo se morati prilagođavati tim višim cijenama i nastojati svoje proračune na drugačiji način rasporediti", rekao je Damir Novotny, ekonomski analitičar.
Jer cijene se neće vratiti na one pred inflacijske. Nema više jaja od 1 kune, a ozbiljno su poskupjela i ona čokoladna: za skoro 11 posto.
